Im Gourmetrestaurant «Locanda Barbarossa», 18 Punkte GaultMillau und 1 Michelin Stern sowie dem grünen Stern für Nachhaltigkeit, werden Sie von Mattias Roock, unserem Küchenchef, und Sergio Bassi, unserem Maître, kulinarisch verführt. «Meine Küche ist geprägt von mediterraner Leichtigkeit und baut auf das Fundament der klassisch französischen Küche. Eine Prise frecher geschmacklicher Abenteuer inspiriert von meinen kulinarischen Reisen verleiht meinen Kreationen eine ganz eigene Note.» Bei schönem Wetter geniessen Sie einen leichten mediterranen Lunch oder ein romantisches Abendessen im Cortile Leone. Wählen Sie aus 530 Wein Positionen, sorgfältig ausgewählt von unserem Team.
