Die Schulthess Klinik in Zürich ist eine der führenden orthopädischen Kliniken Europas mit über 1'100 Mitarbeitenden. Unser zentrales Anliegen ist es, Menschen von ihren Schmerzen zu befreien und ihre Mobilität wiederherzustellen. Als Spezialklinik konzentrieren wir uns auf chirurgische Orthopädie, Neurologie, Rheumatologie und Sportmedizin. Die Schulthess Klinik ist Swiss Olympic Medical Center.

Werden auch Sie Teil unserer führenden orthopädischen Klinik als

Stv. Abteilungsleiter/in Restauration & Events, 100%

Ihre Aufgaben
Neben dem Betrieb des Selbstbedienungsrestaurants mit 265 Plätzen und des sehr beliebten Bistros (84 Plätze) führt die Abteilung Restauration auch Caterings durch und berät Eventorganisatoren in Bezug auf Verpflegung und Infrastruktur. Sie unterstützen die Abteilungsleitung Restauration & Events bei der Führung der Restaurationsbetriebe:

• Tagesorganisation im Restaurant und im Bistro
• Übernahme der Gastgeberfunktion
• Praktische Mitarbeit im Restaurant, Bistro und bei Events
• Einführung von neuen Mitarbeitenden
• Praktische Anleitung und Schulung der Mitarbeitenden
• Durchführung von Qualitätskontrollen
• Zuständig für die Lernenden Fachperson Hotellerie-Hauswirtschaft beim Einsatz in der Abteilung Restauration & Events
• Mithilfe bei der Eventorganisation
• Bei Abwesenheit der Abteilungsleitung: Personaleinsatzplanung / Verantwortung fürs Tagesgeschäft

Ihr Profil

• Ausbildung als Restaurationsfachperson mit Führungsweiterbildung oder Bereichsleiter/in Restauration mit eidg. Fachausweis oder Hotelfachschule
• Mehrjährige Führungserfahrung
• Hohe Sozialkompetenz und Dienstleistungsorientierung
• Flexibilität im Arbeitseinsatz
• Berufsbildnerkurs von Vorteil
• Barista-Erfahrung von Vorteil

Wir bieten
Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit mit der Möglichkeit, viele spannende Herausforderungen wahrzunehmen. Mit Ihrem Engagement tragen Sie wesentlich zum nachhaltigen Erfolg der Klinik bei. Es erwartet Sie ein moderner Arbeitsplatz in einem zukunftsorientierten Arbeitsumfeld mit attraktiven Anstellungsbedingungen.