Die Küche des Hauses bietet eine erlesene Auswahl an saisonalen Spezialitäten. Liebhaber regionaler Küche kommen in Rothenburg voll und ganz auf ihre Kosten. Im Herbst stehen beispielsweise Wildgerichte aus eigener Jagd auf der Speisekarte. Auch ein gutes Glas Wein darf nicht fehlen – eine spannende Weinkarte mit abwechslungsreichen europäischen Weinen lädt zum Geniessen ein.