Die Küche basiert auf dem Konzept handwerklicher kulinarischer Produkte, die von dem talentierten Küchenchef Maurizio in einer modernen und exklusiven Art und Weise zubereitet werden. Das Restaurant la Tana ist heute ein wichtiger touristischer Punkt im Paradies der Aletsch Arena. Wir kreieren Gerichte nur mit dem, was die Natur hergibt und bieten ein perfektes Preis-Leistungs-Verhältnis. Alle Produkte werden nach den Regeln der historischen italienischen Küche handwerklich hergestellt.