Tagen, feiern, schlafen und geniessen im ehemaligen Kapuzinerkloster. Da wo die Kapuziner gehaust haben, ist heute das Culinarium Alpinum eingezogen. Die ehemaligen Kapuzinerzellen wurden zu 14 Herbergszimmer und 7 Seminarräumen renoviert. Im Refektorium, dem Speisesaal der Kapuziner und heutige Restaurant, steht die regionale Glaubwürdigkeit im Vordergrund. Es wird mit authentischen Produkten aus der Region gearbeitet, vorzugsweise aus biologischem Anbau.