Betreten Sie in der Mines d'asphalte in Val-de-Travers im Kanton Neuenburg eine faszinierende Welt und entdecken Sie die unterirdischen Gänge, in denen die Menschen fast drei Jahrhunderte lang dem Berg ein seltenes und wertvolles Mineral abgerungen haben. Unser Restaurant "Café des Mines" verfügt über einen holzgetäfelten Kaffeesaal mit einem großen Kamin, einen Speisesaal und eine große Terrasse. Unser Küchenteam stellt unsere Spezialität, den im Asphalt gekochten Schinken, in den Mittelpunkt.