Seit 2011 übernimmt die Fachschule für Hotellerie und Tourismus (SSSAT) in Bellinzona die Gastronomie- und Bankettaktivitäten im Castelgrande. Das Angebot umfasst den Bankettsaal (bis zu 120 Gäste) mit WLAN, Bildschirm und drahtlosen Mikrofonen, ideal für Veranstaltungen. Die Corte del Castagno ist ein Außenbereich für Erfrischungen und Aperitifs. Außerdem bieten wir das Restaurant Castelgrande (15 Punkte Gault Millau) und das Grotto San Michele an.